地域との取り組み
【WITH LOCAL】373では、地元の食材を使った
メニューやトッピングなど、
皆さんと一緒に地域を盛り上げていけるような
お店づくりを目指しています。
地域の食材
373で使用している
地域の食材をご紹介します。
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[ 焼豚 ]
薩摩ファームブロスト
鹿児島県日置市で”最上の焼豚”にこだわった
製品づくりを行われています。
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[ 醤油 ]
サクラカネヨ（吉村醸造）
1927年創業。鹿児島県いちき串木野市で
”ふるさとの隠し味”として醤油や味噌を
作り続けられています。
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[ ゆず ]
メセナ食彩センター
鹿児島県曽於市で、もぎたてゆずを使った
ドレッシングやゼリー、ジュースなど
多彩な商品を作られています。
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[ かえしに使用しているお茶 ]
お茶のにいやま園
鹿児島県日置市で、お茶一筋のお茶問屋として
ユニークなオリジナル商品をはじめ
様々なお茶を作られています。